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猪肚鸡的做法:茄子最好吃的做法不炒不煮不油炸

发布时间:2018-12-28 14:18编辑:饮食禁忌浏览(176)

      茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是大家餐桌上常见的食材,茄子中含有丰富的营养,也是我儿子爱吃的美食,茄子不管怎样做都很是喜欢。

      今天和大家分享一个茄子新吃法,不用煮,不用炒,不用油炸,有营养,关键做法还非常简单。

      1、将新鲜的茄子洗净,茄子不用去掉茄子皮,放在蒸盘中,锅中加入清水,大火把水烧开后,放入茄子蒸十分钟左右。

      2、在蒸茄子的时间中,提前把粉丝用温水泡上,把大蒜去皮切成蒜末,葱洗净切末,姜洗净切末,小米辣切段备用。

      3、炒锅内加入食用油,油温七成热时,放入蒜末,葱末,姜末煸出香味,放入蚝油,盐,生抽,鸡精,红辣椒翻炒均匀,关火备用。

      6、把泡好的粉丝放在茄子中间,均匀的浇上炒好的蒜蓉汁,放在蒸锅上,继续蒸5—8分钟,这样能使茄子入味。

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