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做蒜泥茄子时想茄子软烂又入味多做“这一步”

发布时间:2018-12-14 07:51编辑:饮食常识浏览(147)

      要说到家常菜,相信很多人对于这样的菜还是非常的喜欢的,不过在很多的时候想要自己在家里面做出一道非常的合胃口的下饭菜还是需要一点点功夫的,在很多的时候,调味料就是一种非常的重要的东西,能够将一道吃起来并不是很好吃的食物做得非常的好吃,所以有的时候稍微额进行改变也是非常的不错的选择。做蒜泥茄子时,想茄子软烂又入味,多做“这一步”,赶紧收藏着。

      蒜泥茄子一直都是一道非常的受欢迎的美食,因为味道非常的美味,所以一直都是受到了很多人的欢迎,在很多的家庭里面都会是非常的喜欢做这样的一道美食,并且也是非常的喜欢吃这样的一道美食,并且这一道美食有很强的蒜香味,吃起来的口感也是非常的不错。茄子的营养物质非常的丰富,里面富含很多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

      茄子里面的维生素P的含量是非常的高的,在很多额时候,这样的一种营养物质很是能够增强人体细胞间的粘合的能力,所以还能够防止血管破裂出血。而且多吃茄子这样的一种食物还能够很有效的降低胆固醇,茄子当中所含有的维生素B族能够很有效额治疗痛经和对于慢性胃炎有很好的缓解的作用,而且茄子还能够很有效的消除身体上面的水肿的情况。

      蒜泥茄子的做法是非常的简单的,但是很多人做出来的味道并不是很好。在蒸茄子这一个步骤之前还有一个非常的重要的事情,那就是将茄子泡水,这样最后蒸出来的茄子才会是比较的容易变得软烂,最后加上蒜泥的时候就会是能够更加快速的入味,这样的茄子吃起来的味道也会是比较的好的。而且要注意的就是泡水之后的茄子一定要控干水分,在蒸茄子之后你会发现碗里面会出现很多的水,这样的水其实就是茄子里面的水分,将它倒掉之后再加上蒜泥来做。

      泡过水之后额茄子不光是能够被更快速的蒸熟,还有就是这样的茄子吃起来的味道也会是非常的不错,还能够更加快速的入味,要是不太喜欢最后的蒜泥的味道太大的话,在蒸茄子的时候就加上蒜泥在上面,这样最后的蒜泥吃起来的味道是非常的不错的,并且里面也不会有很大的辛辣的味道。做蒜泥茄子时,多加“这一步”,茄子软烂又入味,不会就学着。

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