您的位置:金沙赌船贵宾会 > www.2222.com > 口蘑抗氧化超鸡肝四倍两款汤品推荐

口蘑抗氧化超鸡肝四倍两款汤品推荐

发布时间:2019-04-25 15:07编辑:www.2222.com浏览(130)

      口蘑是菌类食物的一种,也是较为常见的一种。口蘑具有丰富的营养价值,在成长发育中的孩子可以适当的吃一些口蘑来补充营养。今天,要为大家推荐的就是适合宝宝的口蘑营养汤品,快来学两招吧。

      口蘑是国外极为推崇的健康食品,含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中,它对矿物元素的聚集能力特别强。据实验分析,一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余种,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍。

      另外,白蘑菇中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。研究人员已发现,白蘑菇中麦硫因水平是麦芽的12倍以上,是鸡肝的4倍多。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源。

      宝宝能吃口蘑,口蘑的热量少,营养多,除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外,还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素。宝宝食用能补充身体所需的能量和营养素,有利于宝宝的健康发育。

      口蘑中含有很多的膳食纤维,能提高胃肠的活动能力,可以增加宝宝的食欲,对有厌食症或者是便秘的宝宝来说,都是不错的食物。

      口蘑性平,味甘温,有强身补虚之功效。口蘑所含有的硒元素对致癌物质有很好的抑制作用,同时还可以加快人体把这些致癌物质排出体外,对防癌抗癌是很有效果。宝宝食用不仅能提高人体免疫功能,还能防癌抗癌。

      研究证明,经常食用口蘑对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。因此宝宝食用口蘑还有利于骨骼的健康发育。口蘑还含有丰富的锌元素,宝宝食用还能促进大脑发育。

      材料:口蘑50克,黄豆芽200克,花生油25克,精盐少许、味精少许、胡椒粉适量。

      做法:先将口蘑洗干净切成薄片,放入清水中浸泡。黄豆芽择去根须,洗净沥干水份。炒锅置中火上烧热,先放入黄豆芽,煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅,再放入清水将锅冲洗一下。炒锅置旺火上,倒入浸泡口蘑的清水,然后放入黄豆芽和口蘑片,加精盐烧至沸腾后改用中火熬煮10分钟,撇去汤上的浮沫,再改用旺火烧沸,加味精、胡椒粉调味,最后淋入花生油即成。

      材料:生猪肚尖300克,口蘑50克,豌豆苗15克,鸡汤500克,杂骨汤400克,料酒20克,精盐4克,胡椒粉0.5克,鸡油15克。

      做法:先将口蘑洗干净切成薄片。猪肚治净,剞上花刀,改切成块,用料酒、精盐1克抓匀。炒锅内加入鸡汤烧开,然后下入口蘑片、豌豆苗、精盐、胡椒粉再次烧开,盛入汤碗内。锅内加杂骨汤,烧开,下入肚块,氽熟。将肚块捞入汤碗内,淋上鸡油即成。

    转载请注明来源:口蘑抗氧化超鸡肝四倍两款汤品推荐