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茄子具有抗癌功能

发布时间:2018-09-14 16:57编辑:www.2222.com浏览(83)

      茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,越来越多证据表明,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。但其实有些口感不咋地的食物比那些倍受欢迎的更加健康!用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,我们平时吃菜都喜欢挑嫩的,就比方说茄子吧,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。很多人都不喜欢吃秋后的老茄子,除维生素A、c偏低外,但是老茄子功效却比嫩茄子多很多!其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,新鲜的。

      另外,中药许多方剂及民间验方中,曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,茄子具有抗癌功能。古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。茄子还含有丰富的营养成分。

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