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鲟鱼怎么做好吃:让人食指大动的蒲烧鳗玉子丼一

发布时间:2018-12-21 08:58编辑:金沙贵宾会浏览(77)

      日本料理中除了生鱼片、寿司、饭团之外还有很多好吃的食物,比如说下面这一道蒲烧鳗玉子丼,做好之后看起来就让人食指大动,一碗根本就不够吃!

      准备材料:蒲烧鳗鱼1/2条,小黄瓜1条,白芝麻少许,蒲烧酱汁适量,山椒粉适量,白饭200克,

      1、蒲烧鳗放入微波炉中,微波至鳗鱼柔软(约2分钟)后,切成2公分角块备用。

      2、小黄瓜切成0、1公分的小圆片,撒上少许的食用盐(份量外)腌制五分钟,等黄瓜渗出水后沥干备用。

      3、把蛋松材料全部放在碗里利用筷子搅拌均匀制成蛋液后,再将平底锅以大火烧热,倒入之后,蛋松液要用多支筷子持续搅拌,等到蛋液呈凝结状时转小火,继续拌至呈固体颗粒状时熄火,蛋松就做好了。

      4、把准备好的白饭、蛋松、小黄瓜及白芝麻都放在大盆里面搅拌均匀,盛入丼碗中,再摆上之前做好的蒲烧鳗,并在蒲烧鳗淋上蒲烧酱汁,最后再撒上山椒粉就可以开动了!

      蒲烧鳗玉子丼做好之后看起来就让人食指大动,味道也是十分好吃!另外,蒲烧鳗单独吃起来味道也很不差哦!蒲烧鳗的制作方法如下

      1、把买回来的鳗鱼切成约六等分,取每三片用竹签依序小心串起,重覆操作把材料全部准备完毕,备用。

      看到这里各位小伙伴是不是很心动呢?那就赶快行动起来,按照步骤制作出来品尝一下吧!对了,记得多做一点儿哦!不然根本不够吃。

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